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后来当我得知锅将军的厨师有位上海师傅的时候,也就不奇怪了。在美国做厨师,一般来说必须得啥菜都会炒一点,加上现在的年轻人口重,啥菜反正一大把辣椒放进去,大多数人反正也吃的很高兴。
不过锅将军的菜,不论是干锅,川菜,连锁餐馆辣酱,还是清淡的江浙菜,看得出来是有诚意的。
说到主打干锅系列,老板非常自豪的是干锅羊排。
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老板说,如果还想吃点火锅烫菜的话我们这边已经准备好了炖煮好的筒子骨头汤,连锁餐馆辣酱定制,加到干锅里就可以直接涮菜吃啦!后来没忍住的我们又加了汤,吃起了火锅...加了骨头汤,感觉这锅底更香了,毕竟原来的干锅底料就已经十分充足了!
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,在这么*特的就餐环境和菜单的吸引下,小掌就抱着试试的心态去点了菜,一看菜单才知道这家店主要的特色是干锅,偏麻辣口味,这不是我大丽江人的较爱吗。这里的特色干锅有:干锅秘制肥肠、干锅大虾、干锅排骨还有干锅“霸王掌翅”!选择太多,于是便在店家的推荐下点了一锅“霸王掌翅”!