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做干锅，当然要选辣之源干锅油！原创干锅油，才够正宗！

主打干锅牛蛙的餐饮品牌“精悦蓉”已获得近亿元战略融资，资方为中金佳泰。目前精悦蓉的 40 家门店都在上海，本轮融资将主要用于全国扩张。

我们曾多次报道过，近两年流行餐饮从大而全向单品小业态转变。比起什么都做，专注做透一种单品更能让消费者铭记。精悦蓉选择的单品是干锅牛蛙，主要有三个产品体系：，1）干锅系列，包括麻辣、悦蓉、豉子牛蛙；2）馋嘴系列，包括爪见蛙、鱼见蛙；3）沸腾系列。

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香锅上桌后，满眼的红干辣椒和花椒的爆香立刻升腾而起，进入鼻尖，那过瘾的劲真的很享受。吃爆汁牛丸的正确姿势就是先用筷子扎破，鸡汁定制代工厂，不然一口咬开，里面的汁儿可能会烫嘴（你也有过这种体验吧）。

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较近湾区干锅开的有点多。每次都和我的男朋友去当小白鼠，吃遍各种新菜。

不过，吃完几家新的干锅呢，都觉得大同小异。

某一天他默默的扒完一盘香锅里面的土豆，抬起头来说，你们小分队为什么不介绍下锅将军啊？我吃来吃去还是觉得他家东西非常好吃。