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干锅连锁店经营一、店名与风味结合 。餐馆取名时应体现出经营菜式的风味特色,从名字暗示自己的经营特色和经营项目,能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。店名的取舍还可以根据餐馆客人的类型来决定。
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精悦蓉所烹制的干锅牛蛙以干、香、麻、辣、脆、嫩为特点,其工艺、烧法介于“干锅”与“水煮” 之间,辅以五十余种**健体调气之调料烹调。
连锁餐饮品牌在扩张过程中,很大的挑战是实现产品和管理流程的标准化。为了从突破传统餐饮的经营模式,精悦蓉引入了职业经理人陆荣庆,后者曾服务于肯德基、屈臣氏、一茶一座等国内**连锁企业,曾作为职业经理人建立起呷哺呷哺在上海的团队,并一路做到呷哺呷哺华东区域总经理。